采用单刃－圆锥面刀具加工三维整体外翅片管，研究了翅片成形过程及圆锥面半径对翅片成形的影响，分析了翅片微观形貌的形成机理及加工参数对翅片形貌的影响．翅片成形机理在于单刃－ 圆锥面刀具切削时能将工件表层金属与基体分离但并不去除，被分离的金属在圆锥面的挤压下形成翅片．翅片成形过程可分为犁切分离、滑动挤压和成翅3 个阶段，较大的圆弧半径有利于翅片的成形．翅片顶部有一条贯穿整个翅片的微裂缝，使翅片在微观上成为双翅片; 随着犁切深度的增加，翅片厚度增加; 随着进给量的增大，翅片间距增加．

基于正弦波形的永恒周期性和无限阶导数连续性，结合铝合金类轻质材料焊接时仅需要较低焊接能量等特点，建立了正弦波调制脉冲MIG 焊铝正弦振幅参数的简化关系式，通过试验验证了所建立的参数简化关系式的正确性和实用性，应用时易于稳定获得理想的鱼鳞纹焊缝．该简化关系式中振幅系数κ 的数范围在［15. 0%，23. 1%］时，正弦波调制脉冲焊接具有参数值匹配区间宽、要求低，稳定工作点区域大，受外部环境干扰小等优点．所建立的简化关系式为脉冲MIG 焊铝过程中各焊接参数的优化匹配奠定了理论和试验基础．

为设计结构合理的热管刀具，研制了热管性能测试系统，模拟热管在车刀内的工作条件，通过正交试验优化热管使用参数．在此基础上，分别设计了嵌入式、侧压式和槽嵌式3 种不同热管植入形式的热管刀具，并进行干车削45#钢实验，以量化评估这几种热管刀具的散热性能．对热管的传热测试结果表明: 圆热管和扁热管在受热段长度18 mm、冷却段长度20mm、循环冷却水温度75℃、热管弯曲5°时的传热效果最优．对这几种热管刀具的切削量热实验表明: 嵌入式热管刀具中的热管传热效率最高，槽嵌式的次之，侧压式的最弱．

针对双重功率分流系统的载荷均匀分布问题，建立了该系统的拟静力学模型，并根据系统构成功率流闭环的特点，推导出了系统的扭转角变形协调条件．将该条件与系统的力矩平衡条件和弹性支撑条件联立，并运用当量啮合误差和等效啮合刚度理论，计算出了各齿轮副传递的扭矩，最终得到了系统的均载系数．文中还从静力学角度分析了各构件安装误差和制造误差对系统功率分流的影响．结果表明，这些误差对系统的均载特性共同起作用，单独减小某一种误差，并不能达到最好的均载效果．

为了解影响车辆散热器模块性能的因素，保证车辆工作的可靠性，依据原始资料建立了车辆动力舱物理模型，用热交换模型表征车辆散热器模块．将动力舱模型置于虚拟风洞内，采用计算流体动力学方法对模型进行典型工况仿真分析，并与相应的实验数据进行对比，验证仿真结果的正确性．结合另一种常用的动力舱布局方式建立模型，将两模型的仿真结果进行对比，发现: 散热器内部冷空气温度变化呈现梯度特征; 规则的动力舱几何特征可以有效地增强动力舱的空气流动性，当配合侧置的散热器组后能够提高散热器的工作性能．

为深入研究柴油机微粒捕集器的微波再生机理，基于模糊综合评价法，结合层次分析主观赋权法与熵值赋权法，建立了柴油机微粒捕集器微波再生系统的两级模糊综合评价模型，完成了微波功率、微粒沉积量、排气温度、排气氧含量、排气质量流量对再生效率、再生时间、再生峰值温度及再生性能权重的定量分析，并得到了各因素取不同值时的再生性能评价结果．研究表明: 排气温度对再生效率与再生时间的影响最大，权重分别为0. 4701 与0. 5361; 微粒沉积量对再生峰值温度的影响最大，权重为0. 424 4; 再生效率在再生性能中所占权重最大，为0. 6162．

针对传统区间算法求解全局优化问题耗时长、空间复杂度较高及收敛速度较慢的缺点，引入仿射算法及局部优化算法，给出了一种全局优化求解的仿射算法．由局部优化算法和各求解区间上待优化函数的仿射运算得到全局最优解的一个上界，再依据对各区间仿射运算的下界与全局最优解上界的比较来确定相应区间的去留，通过对不含全局最优解的子区间的删除来确定最优解所在的子区间，并最终找到全局最优解．数值实验表明，该算法相对于传统的区间优化算法有较高的收敛速度，且占用的系统资源较少．

为了克服压电结构振动同位配置中局部应变和正位移反馈( PPF) 算法补偿阻尼比的两面性问题，运用低通滤波器来滤除高频局部应变模态，用速度负反馈混合PPF 算法来进一步提高系统的阻尼比，通过劳斯判据分析了改进后算法的稳定性条件．以飞机壁板结构为研究对象，根据激光测振仪识别出其中的两阶模态振型，并粘贴压电片进行振动控制．仿真和实验结果表明，无论是在正弦激励还是随机信号激励下，混合了低通滤波、PPF 和速度负反馈( DVFB) 的新方法都能较大幅度降低结构的90Hz 和162Hz 模态振幅，并有效抑制单一PPF 实验过程中出现的谐波分量，两阶模态同时控制效果都达到10 dB以上．

3-氨基香豆素及其衍生物是一类很有研究价值的化合物． 文中以2，4-二羟基苯甲醛和N-乙酰甘氨酸为原料，通过Perkin 反应合成3-氨基-7-羟基香豆素，分别与两种芳香醛基化合物3-醛基-7-N，N 二乙基氨基香豆素和2，4-二羟基苯甲醛经缩合反应合成了2 种新型的香豆素希夫碱化合物( 4a 和4b) ，并采用傅里叶红外光谱、核磁共振谱、紫外－可见光谱和荧光光谱等方法对化合物的结构、光物理性能和金属离子识别性能进行了表征．结果表明: 4a 和4b 具有较弱的荧光; 4a 对Ni^{2 +} 具有较好的选择性识别作用，有可能用作Ni^{2 +} 比色探针．

以质量分数为65%的氯化锌水溶液为反应介质、过硫酸钾为引发剂，研究了微晶纤维素( MCC) 与丙烯酸( AA) 的均相接枝共聚反应，考察了引发剂用量、引发时间、接枝共聚时间、单体用量等因素对接枝率的影响，并用FT-IR、XRD 和TGA 分析了接枝前后微晶纤维素的特性．结果表明: 当引发剂与MCC 的质量比为1 ∶ 2、单体与MCC 的质量比为5 ∶ 1、引发时间为10min、接枝共聚时间为8 h、共聚温度为60℃时，接枝率达20．3%; 随接枝时间的延长，接枝产物粒径呈减小趋势，电位呈增加趋势; 接枝后的产物在1729 cm^-1处有 C﹦O 的吸收峰，说明接枝上了丙烯酸单体;接枝后MCC 的结晶度及热分解温度均降低．

以异佛尔酮二异氰酸酯、六亚甲基二异氰酸酯、聚己二酸1，4-丁二醇酯为主要原料，1，4-丁二醇为小分子扩链剂，乙二胺基乙磺酸钠为亲水性扩链剂，环氧树脂E-51 为改性剂，合成了固含量为50% 的环氧树脂改性磺酸盐型水性聚氨酯乳液，并采用FT-IR、XRD、SEM、AFM、DSC 和DMA 方法考察环氧树脂用量对乳胶膜结晶性能的影响．结果表明: 随着环氧树脂用量的增多，XRD 谱图中21．2°和24．3°处的两个尖锐的谱峰高度明显变小，SEM 和AFM 图中乳胶膜硬段和软段的相分离程度显著减弱，DSC 曲线上可以观察到清晰的胶膜熔融峰和结晶峰，胶膜的结晶度减小，DMA 曲线上改性树脂软段的玻璃化温度有朝低温方向移动的趋势，说明环氧树脂的加入降低了聚氨酯胶膜的结晶性能．

为克服氨氮和有机物对饮用水源的微污染，广州市某水厂首次采用了高速给水曝气生物滤池( HUBAF) 生物预处理新工艺，处理规模为73. 5 万m³ /d． 工程投产稳定运行后，初期3 个月原水氨氮和COD_Mn分别为0. 44 ～ 2. 22 mg /L 和1. 84 ～ 6. 06 mg /L，预处理出水分别小于0. 5mg /L 和2. 0mg /L; 原水的铁和锰最高达1. 16 mg /L 和0. 22 mg /L，出厂水最高达0. 05mg /L 和0． 03mg /L． HUBAF 采用大颗粒轻质陶粒并结合流化床技术，对浑浊度的去除平均仅为2. 5 NTU，生物滤池过滤水头损失稳定在1. 0 m 以下． 其冲洗方式为气水联合上、下冲洗，冲洗前后各滤池的过滤水头损失差不超过0.1m，为共用1 套集中鼓风曝气系统创造了条件． 与弹性填料接触氧化池和悬浮球流化池等已投入应用的生物预处理技术相比，HUBAF 抗冲击负荷能力强，氨氮硝化率高，除铁除锰能力强． HUBAF-常规工艺生物强化集成技术对有机物的去除率与“臭氧－ 生物活性炭”给水深度净水工艺处于同一水平．

为揭示联产氢气和甲烷复合工艺中预处理对物料液化水解率及系统产气性能的影响，利用不同浓度的酸( H₂ SO₄) 、碱( NaOH) 预处理造纸污泥和餐厨垃圾混合物，在中温－ 高温条件下将预处理后的物料进行混合发酵联产氢气和甲烷，研究了不同浓度的酸/碱预处理后，造纸污泥和餐厨垃圾混合发酵联产氢气和甲烷性能． 结果表明: 酸/碱预处理对物料产生了明显的水解作用，物料中的大分子物质被降解为小分子颗粒; 预处理对混合发酵产氢阶段具有明显的促进作用，其中以添加10% NaOH( 以物料总固体计) 的碱预处理效果最佳，其氢气产率较未经预处理的对照( CK) 提高了50． 20%，挥发性固体( VS) 去除率达到了16． 06%; 预处理在产氢后的产甲烷阶段对甲烷产率没有明显的促进作用，各反应器的甲烷产率与CK 相近或低于CK，VS 总去除率也以CK 为最高．

针对目前造纸过程用能分析和仿真中未能有效集成物流、能流和流分析的缺点，采用物流、能流和流衡算方法，给出了造纸过程的通用建模方法和基本模型，建立了造纸过程物流、能流和流各自的基本抽象单元模型，给出了多物料通用能量和量计算的数学模型以及单元分析参数集，建立了水和水蒸气、干空气等的相关物性数据库，构建了集成物流、能流和分析的造纸过程通用的基本功能模块——混合模块和分离模块，为实现造纸企业全厂能量系统基于能流和物流的集成建模提供了技术和实现基础．

黑曲霉( Aspergillus niger) 具有高效的蛋白表达和分泌能力．为实现异源蛋白在无孢黑曲霉中的高效重组表达，在优化遗传筛选标记的基础上，建立了根癌农杆菌介导的、以潮霉素抗性基因为筛选标记的黑曲霉转化体系．利用该体系介导米黑根毛霉脂肪酶( RML) 转化黑曲霉SH-1，通过PCR 鉴定、酶活检测、镍柱亲和层析及SDS-PAGE 电泳检测等确定成功获得了RML 的黑曲霉转化子，并通过发酵条件优化实现了RML 的高效表达，对硝基苯酚比色法测得转化子酶活最高可达15 U/mL，是其在酵母中表达水平的10 倍以上．

克隆放射型根瘤菌ddsA 基因，用于构建red 重组的打靶片段，通过同源重组替换大肠杆菌基因组上的ispB 基因，使合成辅酶Q₈的大肠杆菌具备合成辅酶Q₁₀的能力．通过强化辅酶Q 合成过程中的ddsA、ubiA、ispA、idi 等关键酶基因，可使大肠杆菌辅酶Q₁₀的合成能力提高126. 9%．综合分析表明，ddsA 与ubiA 为辅酶Q₁₀合成的关键基因，ispA 与idi为辅酶Q₁₀合成的次关键基因．

为避免α-葡聚糖造成的制糖过程中的糖分损失、制炼难度增加以及糖产品质量下降，利用α-葡聚糖酶分解而直接去除α-葡聚糖是目前最佳的选择．文中扩增了α-葡聚糖酶基因dex，构建组成型表达载体pGAPZαA-dex; 以毕赤酵母KM71H 为受体菌，将表达载体整合进入受体菌基因组，构建了组成型表达α-葡聚糖酶的毕赤酵母工程菌．摇瓶发酵120 h，α-葡聚糖酶酶活达到60. 4U/mL，从而实现了α-葡聚糖酶在毕赤酵母中的组成型表达，使发酵过程无需使用甲醇进行诱导，提高了生产和使用安全性．

建立稳定有效的细胞壁蛋白( CWPs) 抽提方法，是开展毕赤酵母细胞壁蛋白质组学及甲醇代谢调控相关性研究的基础． 为此，以具重组非共价结合壁蛋白Flo1p 絮凝素的酵母GS115 /KFS-CALB、具共价结合壁蛋白α 凝集素的酵母GS115 /KNS-CALB 和具重组共价结合壁蛋白Pir1 的酵母GS115 /Pir1-CALB 为对象，用热十二烷基磺酸钠( SDS) 、昆布多糖酶、氢氟酸吡啶和温和碱水解对上述壁蛋白进行抽提，结果表明: 3 种壁蛋白已成功地展示于毕赤酵母细胞壁的表面; 用这3 种毕赤酵母锚定蛋白展示脂肪酶，对细胞的生长状况影响不大，而对展示酶的表达量影响较大，GS115 /KFS-CALB、GS115 /KNS-CALB 和
GS115 /Pir1-CALB 的脂肪酶水解比酶活最高达855. 02、1239. 40 和210. 47 U/g( 以干细胞计) ; 热SDS 可有效抽提GS115 /KFS-CALB 上的Flo1p 絮凝素，昆布多糖酶和氢氟酸吡啶可释放GS115 /KNS-CALB 上的α 凝集素，而昆布多糖酶和温和碱可释放GS115 /Pir1-CALB上的Pir1．

笔者所在项目组的前期研究发现，蛹虫草深层培养可以产生至少两种纤溶酶． 基于此，文中对蛹虫草深层培养产生的纤溶酶的分离纯化展开了研究．采用硫酸铵盐析、Sephadex G-25 凝胶色谱、Phenyl-Sepharose HP 疏水相互作用色谱、CM-Sepharose FF 弱阳离子交换色谱和Superdex 75 凝胶色谱对纤溶酶进行分离．最终纯化后的纤溶酶Ⅰ比活力达1467．44 U/mg，纯化倍数为36．07，回收率为5．79%． 纤溶酶Ⅱ比活力达1 681．58 U/mg，纯化倍数为41．33，回收率为4．00%．两种纤溶酶经电泳鉴定均达到电泳纯，相对分子质量分别约为28000 和32000．

采用圆二色谱法表征了不同冻藏模式和冻藏时间对小麦面筋蛋白二级结构的影响．结果表明: 在SDS 溶液中，未经冻藏的面筋蛋白二级结构主要由β 折叠和无规则卷曲组成; 当冻藏时间小于60 天时，两种冻藏模式对小麦面筋蛋白的二级结构影响不大; 恒温冻藏模式中面筋蛋白二级结构在冻藏90 天时变化最显著，易溶部分中α 螺旋转化为β 折叠和β 转角，难溶部分中β 折叠和β 转角转化为α 螺旋和无规则卷曲; 冻融冻藏模式中面筋蛋白二级结构在冻藏60 天时变化最显著，易溶部分中α 螺旋转化为β 折叠和无规则卷曲，难溶部分中β 折叠和β 转角转化为α 螺旋和无规则卷曲．这说明，在恒温冻藏模式下，只有当冻藏时间达到或超过90 天的时候，才对面筋蛋白的二级结构产生影响，而在冻融模式下，冻藏时间仅为60 天时便可对面筋蛋白的二级结构产生影响．

以4 种不同直链淀粉含量的玉米淀粉为研究对象，利用Brabender 黏度仪与差示扫描量热仪( DSC) 对淀粉糊性质与热力学性质进行了表征; 考察了糊化及糊化后4℃条件下保藏24 h 两种处理方式对玉米淀粉消化性能的影响，分析了直链淀粉含量与玉米淀粉消化性能的关系．结果表明: 直链淀粉含量对淀粉的峰值黏度、消减值、DSC 糊化温度影响显著; 在in-vitro 消化模型中，4 种玉米淀粉经两种方式处理后产生的消化产物总量以及消化速度均随着直链淀粉含量的升高而降低; 4℃条件下保藏24 h 处理后，凝沉淀粉消化产物总量与消化速度均低于糊化淀粉，且降低程度与直链淀粉含量有关．

制备了水溶性大豆多糖－铁( Ⅲ) 配合物，通过单因素试验和响应面试验建立数学模型来对制备工艺进行优化，并采用紫外－可见光谱和傅里叶红外光谱对产物结构进行了鉴定．结果表明: 在最佳工艺条件，即反应时间1．47 h、温度69．8℃、pH8．89、水溶性大豆多糖/柠檬酸三钠质量比1．92 ∶ 1 下，含铁量的模型预测值为31．94%，而对应的实测值为30．65%，说明所建立的水溶性大豆多糖－ 铁( Ⅲ) 响应面模型可以用于指导大豆多糖－铁( Ⅲ) 的制备; 水溶性大豆多糖( SSPS) 与铁( Ⅲ) 发生了配合反应，铁以β-FeOOH 结构聚合成铁核，SSPS 以羧基与铁核配合后得到水溶性大豆多糖－铁( Ⅲ) 配合物．

为拓展热解酸化蔗糖制备低聚焦糖的应用领域，分别考察了不同温度下干法与湿法制备的低聚焦糖的pH 值、特征吸收、褐变程度、糖含量、抗氧化性，并分析了低聚焦糖的主要成分和热稳定性．结果表明: 随着温度升高，干法工艺制备的低聚焦糖的pH 值先升高后缓慢降低，湿法工艺制备的则逐渐降低; 干法工艺制备的低聚焦糖的特征吸收及褐变程度均上升，湿法工艺制备时则在160℃达到最强，分别为3. 151 和2. 128; 两种工艺制备的低聚焦糖的总糖含量逐渐减少，还原糖含量先上升后下降，抗氧化性增强; 低聚焦糖主要成分为蔗糖、蔗果三糖等低聚糖，以及少量的葡萄糖、果糖等; 低聚焦糖的热裂解产物主要有呋喃、呋喃酮、吡唑、吡咯烷、醛、烯和酸酐类．

为揭示提取纯化方法对甜菜膳食纤维性质的影响，促进废粕高值化，探讨了废粕原料及预处理方法对果胶品质的影响，以HPLC 和哈克流变仪分析了酸溶醇析法分级果胶的理化性质，并用扫描电镜研究了酶法去蛋白对不溶性膳食纤维( IDF) 形貌结构的影响．结果表明: 3 种废粕提取果胶不需稀酸或温水预处理; 最佳条件下颗粒粕提取的果胶的得率和纯度之积最大; 酸溶醇析法分级果胶含悬浮层和沉淀层，悬浮层果胶密度小、色泽浅、黏度高、大分子果胶比例大; 提取果胶后压粕孔状骨架结构更光洁，孔内填充颗粒物消失，再经去蛋白处理后孔隙变大，IDF 出现层状骨架结构．

为了加快白兰地在橡木桶中的物化反应，缩短陈酿周期，采用电场强化技术对橡木桶进行处理，研究了电场对贮存在不同容积橡木桶中的白兰地酒进行强化处理过程中多酚类物质的含量变化．发现电场处理样的单宁及总酚含量都明显高于同期同容积自然陈酿样，5 L 橡木桶中，电场处理样陈酿12 个月时的单宁、总酚、香草醛、丁香醛、没食子酸及原儿茶酸含量比同期的自然陈酿样分别提高了54. 6%、9. 6%、47. 1%、7. 1%、19. 4%、23. 1%，而在2 L 橡木桶中，含量分别高了46. 9%、9. 1%、46. 3%、14. 3%、19. 4%、34. 5%． 结果表明，电场直接处理橡木桶可以明显促进白兰地对橡木中多酚类物质的提
取，提高白兰地品质．

随机选取某肉菜市场8 份鸡肉和鸭肉样品中的弯曲菌( Campylobacter) ，分别采用Bolton 和Preston 肉汤增菌，然后以Skirrow、mCCDA 选择分离培养和膜过滤的方法同时分离，运用脉冲场凝胶电泳( PFGE) 和变性梯度凝胶电泳( DGGE) 对分离出的菌株进行分子水平的分型和溯源．结果表明: 共有6 份样品污染了空肠弯曲菌( C． jejuni) 或结肠弯曲菌( C． coli) ; Preston 肉汤增菌、mCCDA 选择分离培养法的分离效果最好; 4 份样品被同一种C． coli 污染，2 份样品分别污染了2 种C． jejuni 和3 种C． coli; 与PFGE 相比，DGGE分型方法的灵敏度略低，但更快速、成本更低，且稳定、准确，可用于食品中弯曲菌的快速分型．