用统计学方法优化柠檬苦素闪式提取工艺

doi:10.3969/j.issn.1000-565X.2011.09.006

华南理工大学学报（自然科学版） ›› 2011, Vol. 39 ›› Issue (9): 28-33.doi: 10.3969/j.issn.1000-565X.2011.09.006

用统计学方法优化柠檬苦素闪式提取工艺

刘静刘灿荣永海荣龙^†

北京航空航天大学生物与医学工程学院，北京 100191

收稿日期:2011-03-09 修回日期:2011-05-12 出版日期:2011-09-25 发布日期:2011-08-02
通信作者: 荣龙(1964-) ，男，教授，博士生导师，主要从事生物资源综合利用研究． E-mail: ronglong@ buaa．edu．cn E-mail:liujing@ be.buaa.edu.cn
作者简介:刘静(1983-) ，女，博士生，主要从事食品生物技术研究．
基金资助:
广东省教育部产学研结合项目( 2009B090300323)

Optimization of Homogenate Extraction Process of Limonin via Statistical Methods

Liu Jing Liu Can Rong Yong-hai Rong Long

School of Biological Science and Medical Engineering,Beihang University,Beijing 100191,China

Received:2011-03-09 Revised:2011-05-12 Online:2011-09-25 Published:2011-08-02
Contact: 荣龙(1964-) ，男，教授，博士生导师，主要从事生物资源综合利用研究． E-mail: ronglong@ buaa．edu．cn E-mail:liujing@ be.buaa.edu.cn
About author:刘静(1983-) ，女，博士生，主要从事食品生物技术研究．
Supported by:
广东省教育部产学研结合项目( 2009B090300323)

摘要/Abstract

摘要： 以柠檬苦素收率为评价指标，比较了正交实验设计法、均匀设计法和响应曲面法对柠檬苦素闪式提取工艺条件的优化效果．采用最优的闪式提取工艺结合结晶法，从广州新会柑种子中提取分离出柠檬苦素，并通过高效液相色谱检测其纯度．结果表明: 获得的柠檬苦素纯度达95%; 3 种优化方法结果相近，其中响应曲面法得到的最佳提取条件下的柠檬苦素收率最高，达( 6. 65 ± 0. 01) mg /g，最佳提取条件为: 乙醇浓度71. 7%( 体积分数) 、液固比28. 8mL /g、闪提转速3953 r /min．

关键词: 柠檬苦素, 闪式提取, 正交实验设计, 均匀设计, 响应曲面法

Abstract:

The homogenate extraction of limonin respectively by means of the orthogonal design,the uniform design and the response surface methodology ( RSM) ,with the limonin yield,as the evaluation index. Then,by combining the optimal process with the method of crystallization,limonin was extracted from the seeds of oranges ( Citrus reticulata Blanco) in Guangzhou. Moreover,its purity was analyzed through the high-performance liquid chromatography. The results show that the purity of the sample reaches 95%,that the effects of the three statistical methods on the yield are close to each other,and that,by means of RSM,the maximum limonin yield in up to( 6. 65 ± 0. 01) mg /g in the optimal conditions,namely,an ethanol concentration of 71. 7% ( volume fraction) ,a solvent-solid ratio of 28. 8mL /g and a rotating speed of 3953 r /min.

Key words: limonin, homogenate extraction, orthogonal test design, uniform design, response surface methodology

刘静刘灿荣永海荣龙. 用统计学方法优化柠檬苦素闪式提取工艺[J]. 华南理工大学学报（自然科学版）, 2011, 39(9): 28-33.

Liu Jing Liu Can Rong Yong-hai Rong Long. Optimization of Homogenate Extraction Process of Limonin via Statistical Methods[J]. Journal of South China University of Technology (Natural Science Edition), 2011, 39(9): 28-33.

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用统计学方法优化柠檬苦素闪式提取工艺

Optimization of Homogenate Extraction Process of Limonin via Statistical Methods

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