橙皮苷及其衍生物抗氧化活性的机理分析

朱思明于淑娟杨连生高文宏张德聪

Mechanism Analysis of the Antioxidant Activities of Hesperidin and Its Derivatives

Zhu Si-ming Yu Shu-juan Yang Lian-sheng Gao Wen-hong Zhang De-cong

华南理工大学学报（自然科学版） . 2005, (4): 79 -82,91 .