甘薯糖蛋白的分离、纯化和结构分析

华南理工大学学报(自然科学版) ›› 2004, Vol. 32 ›› Issue (9): 59-62.

甘薯糖蛋白的分离、纯化和结构分析

李亚娜林永成佘志刚

中山大学化学博士后流动站广东广州510275

收稿日期:2003-10-21 出版日期:2004-09-20 发布日期:2015-09-09
通信作者: 李亚娜（1975－）女博士后主要从事天然产物方面的研究． E-mail:nayali＠sohu.com
作者简介:李亚娜（1975－）女博士后主要从事天然产物方面的研究．
基金资助:
渝科委应用基础研究项目（第28号（196））

Isolation, Purification and Structure Analysis of Sweet Potato Glycoprotein

Li Ya- na Lin Yong- cheng She Zhi- gang

Chemistry PostdoctorSun Yat -sen Univ．Guangzhou510275GuangdongChina

Received:2003-10-21 Online:2004-09-20 Published:2015-09-09
Contact: 李亚娜（1975－）女博士后主要从事天然产物方面的研究 E-mail:nayali＠sohu.com
About author:李亚娜（1975－）女博士后主要从事天然产物方面的研究

摘要/Abstract

摘要： 采用二乙基氨基乙基52和葡聚糖凝胶 G100柱层析法从甘薯中分离纯化甘薯糖蛋白并对其进行结构分析．用 SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳检验纯度和分子质量；根据β－消除反应判断糖肽键的连接方式；利用气相色谱法分析单糖组成；通过红外光谱推断糖苷键类型．研究结果表明甘薯糖蛋白是以共价键连接而成的结合蛋白呈白色粉末状易溶于水分子质量约为62ku属 O－连接方式含有β－糖苷键和典型酰胺羰基结构蛋白质含量为12．01％糖链部分含有岩藻糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖．

关键词: 甘薯糖蛋白, 分离, 纯化, 结构分析

Abstract: By using DEAE-52 cellulose and Sephadex G100 column chromatographysweet potato glycoprotein （SPG） was isolated and purified from sweet potatoand its structure was analyzed including the determination of the purity and molecular mass of SPG by SDS-PAGEthe identification of the linkage mode of glycopeptide bond by β-erase reactionthe analysis of monose composition by GLCand the deduction of the linkage type of glycosidic bond by IR spectra．The results indicate that SPG is a kind of conjugated protein with covalent bondtakes on white solid powder and is easily dissolved in waterwith a molecular mass of62ku and an O-linkage．It is also indicated that there areβ-glycosidic bonds and typical amido-carbonyl groups in SPG containing12．01％ protein （mass fraction）and that SPG saccharide chain is composed of fucosearabinosemannoseglucose and galactose．

Key words: sweet potato glycoprotein, isolation, purification, structure analysis

中图分类号:

Q282.7

李亚娜林永成佘志刚. 甘薯糖蛋白的分离、纯化和结构分析[J]. 华南理工大学学报(自然科学版), 2004, 32(9): 59-62.

Li Ya- na Lin Yong- cheng She Zhi- gang. Isolation, Purification and Structure Analysis of Sweet Potato Glycoprotein[J]. Journal of South China University of Technology(Natural Science Edition), 2004, 32(9): 59-62.

[1]	郑必胜, 魏瑞敬, 郭朝万, 等. 木棉花黄酮的大孔树脂纯化及其祛痘功效分析[J]. 华南理工大学学报(自然科学版), 2022, 50(4): 119-128.
[2]	严洪立, 黄林南, 高跃明, 等. 表面肌阻抗混合信号的盲源分离电特性提取方法[J]. 华南理工大学学报(自然科学版), 2022, 50(12): 142-150.
[3]	戴绍仕, 张旭阳, 翟田磊, 等. 分离板对圆柱体涡激振动特性影响的数值分析[J]. 华南理工大学学报(自然科学版), 2022, 50(10): 41-50.
[4]	黄立新, 杜鹏, 尹寿伟, 等. 辛烯基琥珀酸麦芽糊精酯的精制及乳化性质[J]. 华南理工大学学报（自然科学版）, 2022, 50(1): 9-15.
[5]	徐海祥, 李超逸, 余文曌, 等. 基于扩张状态观测器的智能船舶循迹预测控制[J]. 华南理工大学学报(自然科学版), 2021, 49(12): 143-152.
[6]	张瑞峰, 白金桐, 关欣, 等. 结合SE与BiSRU的Unet的音乐源分离方法[J]. 华南理工大学学报（自然科学版）, 2021, 49(11): 106-115,134.
[7]	姚远, 陈颖, 陈健勇, 等. 分液型板式冷凝器强化冷凝换热的实验研究[J]. 华南理工大学学报（自然科学版）, 2021, 49(10): 114-122.
[8]	徐建闽, 魏鑫, 林永杰, 等. 基于梯度提升决策树的城市车辆路径链重构[J]. 华南理工大学学报（自然科学版）, 2020, 48(7): 55-64.
[9]	蒙海林刘复荣何敬愉张文艳张宏刚崔金明. 异养硝化细菌的分离鉴定及组合菌群硝化性能分析[J]. 华南理工大学学报（自然科学版）, 2019, 47(9): 113-120.
[10]	于淑娟林嘉伟郭晓明艾超. 甜菜粕碱溶性多糖的提取、结构及乳化特性分析[J]. 华南理工大学学报（自然科学版）, 2019, 47(8): 48-56.
[11]	赵强忠黄丽华陈碧芬蔡勇建邓欣伦赵谋明. 大豆分离蛋白酶解产物对自制酸奶品质的影响[J]. 华南理工大学学报(自然科学版), 2019, 47(3): 85-92.
[12]	李良杨晓宇王雁苏悦江连洲. 植物乳杆菌发酵大豆分离蛋白凝胶的特性分析[J]. 华南理工大学学报（自然科学版）, 2019, 47(3): 93-100.
[13]	韩乐魏蔚高丽. 基于 PTV-TV 张量建模的压缩视频背景前景恢复与分离 [J]. 华南理工大学学报（自然科学版）, 2019, 47(2): 59-67.
[14]	李友明徐艳梅侯轶. 田口法优化二次纤维废水膜前混凝预处理工艺 [J]. 华南理工大学学报（自然科学版）, 2018, 46(6): 122-129.
[15]	游丽君黄诗铭郑桂青赵振刚韩锐孟赫诚. 裙带菜多糖的结构及抗氧化、免疫调节活性[J]. 华南理工大学学报(自然科学版), 2018, 46(11): 29-38.