胡双飞1,2 金林琳3 刘翠红2 丘泰球1
1. 华南理工大学 食品科学与工程学院,广东 广州 510640;
2. 广州华商学院 健康医学院,广东 广州 511300;
3.广州南方学院 中医药健康学院,广东 广州 510970
HU Shuangfei1,2 JIN Linlin3 LIU Cuihong2 QIU Taiqiu1
1. School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou 510640, Guangdong, China;
2. School of Medicine & Health Sciences, Guangzhou Huashang College, Guangzhou 511328, Guangdong, China;
3. School of Traditional Chinese Medicine and Health, Guangzhou Nanfang College, Guangzhou 510970, Guangdong, China
摘要:
中药材鉴别是保证药材质量与药效的关键环节,对中药材进行真伪、产地、年份、掺假等鉴别,是确保药材质量保障药效的可靠手段。目前,传统药材鉴定方法难以满足对药材质量精准把控的需求。太赫兹(Terahertz, THz)技术凭借其无需复杂样品预处理、检测迅速等特点,在中药材鉴别中极具潜力。太赫兹技术在中药材成分组成等物理化学特性的检测方面具有独特优势,能够反映药材质量,助力中药材鉴别。本文综述了太赫兹技术在中药材鉴别方面的应用进展,并对其在中药领域的发展前景进行了展望。