马铃薯交联–羧甲基淀粉的结构与性能
钟振声 钟艳萍 孙昂
Structure and Properties of Crosslinked Potato-Carboxymethyl Starch
Zhong Zhen-sheng Zhong Yan-ping Sun Ang
华南理工大学学报（自然科学版） . 2011, (3): 22 -27 .  DOI: 10.3969/j.issn.1000-565X.2011.03.005

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