豆皮与豆渣多糖的分级纯化、物化和功能性质研究
赖富饶 温其标 李琳 吴磊燕 吴晖 余以刚
Physicochemical and Functional Properties of Polysaccharides from Soybean Hull and Okara
Lai Fu-rao Wen Qi-biao Li Lin Wu Lei-yan Wu Hui Yu Yi-gang
华南理工大学学报(自然科学版) . 2010, (4): 50 -54,60 .  DOI: 10.3969/j.issn.1000-565X.2010.04.010