强脉冲电场处理对花生油品质的影响

曾新安资智洪杨连生

Effect of High-Intensity Pulsed Electric Field Treatment on Quality of Peanut Oil

Zeng Xin-an Zi Zhi-hong Yang Lian-sheng

华南理工大学学报（自然科学版） . 2008, (11): 85 -90 .