黑曲霉 A.niger 6640 生物转化制备蔗果低聚糖

刘冬梅周劲松尚雍贺杨丹霞柯亦纯于淑娟

Preparation of Frucooligosaccharides via Biotransformation by Aspergillus niger 6640

Liu Dong-mei Zhou Jin-song Shang Yong-he Yang Dan-xia Ke Yi-chun Yu Shu-juan

华南理工大学学报（自然科学版） . 2015, (2): 20 -26 . DOI: 10.3969/j.issn.1000-565X.2015.02.004