健康食品功能化理性设计制造的基础研究进展及其发展方向
李琳 李晓玺 陈玲 杨晓泉 刘国琴
Progress and Development Orientation in Fundamental Researches on Functionalization-Based Rational Design and Manufacture of Health Food
Li Lin Li Xiao-xi Chen Ling Yang Xiao-quan Liu Guo-qin
华南理工大学学报(自然科学版) . 2012, (10): 69 -76 .  DOI: 1000-565X(2012)10-0069-08