中国酱油发酵酱醪中嗜盐四联球菌的鉴定

罗立新吕莉潘力丘振宇王斌

Identification of Tetragenococcus halophilus Isolated from Chinese Soy Sauce Koji

Luo L i-xin Lü Li Pan Li Qiu Zhen-yu Wang Bin

华南理工大学学报（自然科学版） . 2006, (12): 20 -24 .