风味化啤酒酵母抽提物制备工艺的优化
李科德 曾庆孝 黄国宏
Optimization of Preparation Conditions for Flavored Beer Yeast Extract
Li Ke-de Zeng Qing-xiao Huang Guo-hong
华南理工大学学报(自然科学版) . 2007, (4): 134 -138 .